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2 tazas de azucar,
1 raja de canela,
1/2 taza de almendras peladas,
1 1/2 tazas de jerez,
10 rebanadas de panque,
4 claras de huevo,
2 cucharadas de azucar pastelera,
1 cucharada cafetera de vainilla.
Como prepararlo:
Haga una miel ligera con el azucar y la canela. viertala en un platon para hornear. remoje las rebanadas de panque en el jerez y luego pongalas en la miel. bata las claras a punto de turron y agregue el azucar pastelera y la vainilla. cubra las rebanadas con la mezcla. adorne con las almendras y hornee hasta que dore el merengue. |